Hotel aankopen, ja, ik koop

In de voorgaande 6 columns heb ik u een zienswijze proberen mee te geven welke afwegingen u, voordat u een hotel of bed and breakfast in de Ardennen of in een ander buitenland wilt beginnen, dient te maken.

Veel mensen stappen in iets waarvan zij in feite geen weet hebben.

Voor het runnen van een hotel of bed and breakfast komt echt het nodige kijken. De meeste mensen hebben geen enkele horeca-ervaring, geen ondernemers ervaring én in de Ardennen of een ander buitenland is voor velen ook het taal-aspect een handicap.

Voordat men een hotel of bed and breakfast koopt is het goed u af te vragen of de gezins- situatie dat wel toelaat.

Veel mensen met kleine kinderen lopen vast. Kunnen de kinderen wel aarden dan lopen ze financieel vast als de kinderen groter worden en gaan studeren, al of niet in Nederland.

Dus wat wilt u en wat kan u gegeven uw persoonlijke situatie, bepaal vervolgens uw doelstellingen en stel vast of uw doelstellingen kunnen matchen met uw persoonlijke situatie. Want daar ligt een basis tot succes.

Overwegingen die u vooraf in meer concrete situaties ook dient te maken of er de mogelijkheid is om bezettingsgraden te behalen die potentiële investeringen rechtvaardigen.

Voorts heb ik u laten kennis maken met elementaire marketing om inzichten te geven hoe u kunt denken.

De koude bedden tonen aan dat het zelfs in zeer gerenommeerde oorden ook geen rozengeur en maneschijn is.

Wat is marketing-mix en hoe kunnen we met deze inzichten daar een goed gebruik van maken.

De promotie, reclame en advertising, als onderdeel van de marketing-mix is gedeeltelijk weggegooid geld. Maar opbrengsten zijn te meten. Het meest objectief is het de mensen te vragen. Met internet-marketing is het door uzelf vast te stellen door in de zoekmachines na te gaan welk medium in welke niche voor u hoog scoort qua bezoekersaantallen, immers iedere niche heeft zijn eigen jargon en gaat op bepaalde zoekwoorden of een combinatie daarvan zoeken.

Een column heb ik besteed aan niches en wat dat betekent en hoe u daar gebruik van kunt maken.

Zoek niches die bij u passen dan krijgt u ook de gasten die bij u passen, hetgeen een verbondenheid geeft. De kans dat deze gasten bij u terugkomen is vele malen groter.

Over het jaar heen hebt u meerdere niches nodig omdat ieder seizoen nu eenmaal zijn eigen niches heeft.

Met niche-marketing zijn sneller goede rankings in zoekmachines te behalen. Te concurreren tegen “vakantie Ardennen” met 315.000 vermeldingen in Google of “rust en kalmte Ardennen”, 9.240 in Google of met “trouwen Ardennen” met iets meer dan 20.000.

In mijn laatste column voor deze gaat het over marginaal denken en variabele kosten plus. Dit houdt in dat indien de variabele kosten, alle kosten die een verblijf van iemand met zich meebrengt lager zijn dan de prijs die de klant betaalt u een bijdrage hebt voor de vaste kosten.

Met andere woorden als iemand meer betaalt dan de variabele kosten wordt uw verlies kleiner en neemt de kans toe om winst te maken.

Van 1993 tot 2000 hebben mijn echtgenote en ik een hotel gehad in La Roche-en-Ardenne. Bij overname totaal verlopen, zonder enige klandizie. In 1999 een bezetting behaald van ruim 40%, maar daar hebben we 6 jaar heel hard aan moeten werken.

De tijden waren destijds anders. Minder concurrentie, minder van hetzelfde. In die tijd was ik binnen de gemeente La Roche-en-Ardenne de enige Nederlander met een hotel of bed and breakfast.

In dit pré-internettijdperk adverteerden wij destijds wekelijks in de Telegraaf, Volkskrant, Trouw en Parool én in de beginfase ook in Vrij Nederland.

De Telegraaf gaf de massa, Trouw gaf de fanatieke wandelaar en Vrij Nederland en Volkskrant die “vraten me arm en zopen me rijk”.

Ons (marketing) denken: bezettingsgraad, variabele kosten-plus, weten wat alles kost en waar het opbracht, repeat-klanten.

In 1993 begonnen met 0, in 1999 ruim 40% bezettingsgraad waarvan ruim eenderde vaste gasten waren.

Het ging niet vanzelf, we moesten er echt wel wat voor doen én nu, anno 2010 is er veel meer aanbod en is ook ten opzichte van de jaren 90 het toerisme naar de Ardennen enigszins teruggelopen.

Momenteel wordt er relatief vrij weinig gebruik gemaakt van de gedrukte media en komt men advertenties wel op veel websites tegen.

Naar mijn mening worden de gedrukte media qua wervingswaarde onderschat en de aantrekkingskracht van internet ernstig overschat. Maar men zal wel beide moeten doen.

Door de bank genomen maken veel b&b en hotelonernemers te weinig publiciteit.

Voor de échte ondernemers liggen er volop kansen maar zie het allemaal niet te gekleurd.

Om als potentiële koper toch nog over na te denken, het door mij in 2000 verkochte hotel met in 1999 een bezettingsgraad van meer dan 40% is onlangs door mijn opvolger verkocht, tegen een fractie boven de prijs die hij mij in 2000 heeft betaald en gaat door als grote gîte.

We gaan naar de Ardennen, de frisse lucht is even wennen.

23 april 2010

Chris Kruijssen

info@ardennenbed.nl

0032 473 451482

Alle verschenen columns in deze serie: 

• Hotel of B&B kopen, eerst denken dan doen

• Hotel of B&B kopen, return on investment

• Hotel of B&B kopen, markt gericht denken

• Hotel of b&b kopen, toerist wordt veeleisender

• Hotel of b&b kopen, denken in niches

• Ze vreten me arm en zuipen me rijk

• Ja, ik koop een b&b in de Ardennen