Plaats: La Roche-en-Ardenne, 14 tot 18 personen, veel luxe
Provincie: Luxemburg
Plaats: Malmédy, hotel en chalets, zwembad, Wifi
Provincie: Luik
Plaats: La Roche-en-Ardenne
Provincie: Luxemburg
Plaats: La Roche-e-Ardenne, 36 personen, comfort van hotel
Provincie: Luxemburg
Plaats: Les Villettes, Bra, Lierneux, luxe en comfortabel
Provincie: Luik
Plaats: Biron-Erezée, sauna, zwembad, 8 pers.
Provincie: Luxemburg
Plaats: Vielsalm, 20 pers., sauna
Provincie: Luxemburg
Plaats: Steinbach, Gouvy, Houffalize, sauna, 8 pers.
Provincie: Luxemburg
Plaats: Vielsalm, 10 personen, veel luxe
Provincie: Luxemburg
Plaats: Nederlandstaligen mogen dit nieuws niet missen
Provincie: Luxemburg
Chicken Hamburger met mango salade
Ingrediënten
400 gram kippenborst
1 ui
¼ rode paprika
2 teentjes knoflook
1 tl kurkuma
½ tl paprikapoeder
½ tl komijn fijn gemalen
½ tl cayenne peper
½ tl gemalen koriander
½ tl gemalen kardemom
½ tl gember poeder
zout en peper naar smaak
Bereiding
Snij kippenborst, ui, rode paprika en knoflook in kleine stukjes en meng dit in een food-processor.
Voeg er alle kruiden aan toe, goed mengen.
½ uur in de koelkast.
Maak met natte handen de hamburgers.
Bak de kip hamburger langzaam in de pan of grill.
Snij broodje dwars in twee en verwarm deze helften.
Serveer de Chicken Hamburger met zoete Chili saus, schijfje citroen en mango salade.
Mango salade
1 mango in blokjes gesneden
1 kleine rode ui, gesneden
½ rode chili peper zonder pitjes zeer fijn gesneden
2 eetlepels verse koriander
2 eetlepels verse mint, fijn gesneden
sap van een limoen
2 eetlepels olijfolie
zout en peper naar smaak
Meng alle ingrediënten en laat het 1 uur rusten in de koelkast.
Helena Murtomäki
22 juli 2011
Broodjes voor Hamburgers, maar ook lekker bij het ontbijt
Vlees Hamburger, traditioneel recept
Vegetarische, groente Hamburger met gevulde tomaat
Vishamburger met tartaar saus en avocado salade
Tartaar saus voor visgerechten en vis Hamburgers